Dozentin: Frau Moritz
Zielgruppe: alle Mitarbeiter Rezeption, Restaurant, Wellnessbereich
Ziel und Nutzen: Nicht immer ist jederzeit ein geschulter Verkaufsmitarbeiter oder der Geschäftsführer im Haus verfügbar. Darum ist es wichtig, dass alle Mitarbeiter im Gästekontakt ihrer Rolle als Verkäufer und Berater gerecht werden und diese aktiv beherrschen. Durch ein gezieltes Training werden diese Rolle, sowie Grundlagen und Techniken vermittelt, um generelle Fragen zu Buchungen aus allen Bereichen annehmen, erfassen und bearbeiten zu können. Dabei steht das Verkaufsgespräch von der Begrüßung, über die Bedarfsanalyse bis hin zur Abschlusstechnik auf dem Programm.
Methoden:Moderation, Lehrbeispiele, praktische Einzelübungen, Gruppenarbeit, Analyse von Fallbeispielen, Rollenspiel, Diskussion
Dauer: je Teilnehmer 1-2 Tage
Inhalte:
- Besprechen der Standards
- Die Rolle des Mitarbeiters als Verkäufer
- Fachwissen und Produktwissen
- Verkauf oder / und Beratung
- Gästewünsche erkennen - schnelle Bedarfs- und Potentialanalyse
- Fragetechniken und Formulierungen
- Informationsverlauf eines Verkaufsgespräches
- Die Professionelle kleine Hausführung
- Organisation -Checkliste